Pode usar papel manteiga ou papel alumínio na fritadeira elétrica?
Algumas receitas são preparadas usando papel manteiga ou papel alumínio. Mas será que pode colocar papel alumínio na fritadeira elétrica? Descubra!
Algumas saborosas receitas da internet são preparadas usando papel manteiga ou papel alumínio em parte do cozimento dos ingredientes. Vemos essa estratégia principalmente em receitas com carne (de boi, de frango ou de peixe), para deixar o alimento mais suculento. Agora que você tem sua air fryer e está com vontade de fazer várias receitas, fica a dúvida: Será que pode usar papel manteiga ou papel alumínio na fritadeira elétrica?
Como funciona a fritadeira elétrica?
Para ajudar a entender se pode usar papel manteiga ou papel alumínio na fritadeira sem óleo, antes é interessante entender como ela funciona.
Sua fritadeira não usa óleo graças à tecnologia, que criou uma forma de cozinhar os alimentos usando ar muito quente. Eu disse cozinhar? Sim, os alimentos são cozidos ao extremo, graças à circulação de ar quente.
A temperatura pode chegar a 300 graus dentro da sua fritadeira, e o resultado é um alimento com aspecto, textura e sabor de frito. Se quer saber com detalhes como funciona a fritadeira elétrica, explicamos neste post.
É ar quente, e não microondas!
Temos esse receio do papel alumínio porque, como ele é proibido no forno microondas, a gente acaba tendo um certo receio de usá-lo com equipamentos elétricos.
Porém, como vimos, a fritadeira elétrica é diferente do microondas, pois usam ar quente para cozinhar os alimentos. O microondas não pode ter nada de alumínio dentro, senão a ação das ondas sobre o metal causa superaquecimento e faíscas que podem levar a um incêndio.
Mas no caso das fritadeiras, as próprias fabricantes não fazem essa restrição.
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Sim, é possível usar papel manteiga ou papel alumínio na fritadeira elétrica!
Dadas as devidas explicações, agora sabemos que é possível usar papel manteira e papel alumínio na fritadeira elétrica.
Só que você deve tomar alguns cuidados para que a air fryer consiga fazer o trabalho dela adequadamente, mesmo que os alimentos estejam envoltos em papel alumínio ou papel manteiga.
Ah, e cuidado para não riscar e descascar o cesto da sua fritadeira elétrica!
Veja as dicas a seguir!
Como usar papel alumínio na fritadeira?
É possível usar papel manteiga ou papel alumínio na fritadeira elétrica, desde que o papel esteja bem fixo no cesto e não ultrapasse suas bordas.
Acima, um exemplo de como não fazer. A folha de alumínio ou papel manteiga alta desse jeito não vai permitir que o ar circule pelas laterais do cesto. Resultado: O cozimento vai dar ruim!
Apesar da imagem mostrar com papel alumínio, a mesma dica vale para o papel manteiga na fritadeira. Jamais deixe o papel manteiga sair pelas bordas da cesta.
Como usar papel alumínio na air fryer
É possível usar papel alumínio, papel manteiga ou formas de metal na air fryer. Quando for usar papel alumínio na fritadeira, coloque apenas no fundo do cesto, para permitir que o fluxo de ar circule livremente.
O alimento também pode ser embalado com o papel alumínio ou papel manteiga. O importante é lembrar de que, para cozinhar bem o alimento, é necessário que haja um fluxo de ar adequado dentro da bandeja.
Procure colocar os alimentos na bandeja de forma que haja espaço para o ar circular entre eles, sem obstáculos.
Cuidados para que tudo dê certo
Além de seguir as dicas acima, você precisa estar atento a alguns cuidados na hora de preparar alimentos na sua fritadeira sem óleo usando papel manteiga ou papel alumínio. Fique atento a essas recomendações:
1 – não coloque papel manteiga ou papel alumínio no fundo da bandeja, onde gordura e sujeira se acumulam. Ao cobrir esta parte, o fluxo de ar da cesta será reduzido, e o alimento não cozinhará por completo ou irá demorar mais para ficar pronto. Coloque o papel no cesto.
2- nunca coloque papel manteiga ou papel alumínio na air fryer sem colocar alimentos dentro. O papel manteiga ou o papel alumínio pode ser aspirado para o aquecedor do equipamento, e começar a queimar. Fique atento!
Seguindo essas dicas, você poderá usar papel manteiga ou papel alumínio na fritadeira elétrica com segurança.
Outras dicas para você
Posso adicionar óleo aos meus alimentos? Quanto de comida posso fazer na fritadeira elétrica? Posso preparar mais de um alimento ao mesmo tempo? Veja as respostas para estas e outras dúvidas neste post aqui do site!
Conheça melhor sua fritadeira
Aqui no site estamos sempre separando dicas importantes para você que tem ou deseja ter uma fritadeira elétrica.
- Já falamos como resolver alguns problemas comuns que a fritadeira elétrica pode apresentar.
- Já explicamos o motivo da fumaça saindo da sua fritadeira, e como resolver.
- Já explicamos se você pode ou não abrir sua fritadeira durante o funcionamento.
- Já ensinamos como fazer a limpeza adequada da sua fritadeira elétrica.
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