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Como fazer berinjela à milanesa na air fryer

Essa receita de berinjela frita empanada à milanesa na air fryer vai fazer muito sucesso com a família inteira. Confira a receita deste prato saboroso!

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Olha que receita maravilhosa para fazer na sua airfryer: Berinjela frita empanada à milanesa. Essa é uma opção perfeita para quem quer variar o cardápio e ainda saborear um prato crocante e saboroso.

Sim, a berinjela pode ser um alimento gostoso… e eu posso te provar!

Receita de berinjela à milanesa na airfryer

Aqui estão os ingredientes que você irá precisar:

  • 1 berinjela média
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 e ½ xícara de farinha de rosca torrada
  • 2 ovos inteiros batidos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto

Para começar, corte a berinjela em fatias de no máximo 1 cm de espessura e deixe de molho em água com vinagre por 20 minutos. Em seguida, retire as rodelas da água e coloque em uma assadeira.

Salpique sal a gosto e empane passando cada rodela na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca torrada.

Coloque duas camadas de fatias empanadas na cesta da AirFryer. Programe a fritadeira para 14 minutos à 200 graus, para que fiquem crocantes por fora.

Mas quando atingir 7 minutos na fritadeira, abra o cesto e vire as fatias para dourar do outro lado. Torne a fritar até que estejam bem douradinhas e crocantes.

E pronto! Agora é só servir e saborear essa deliciosa berinjela frita empanada à milanesa. É uma ótima opção para servir como acompanhamento ou até mesmo como prato principal para os vegetarianos.

Até quem não gosta de berinjela vai amar essa receita!

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