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Receita: Bolinhas de ricota na air fryer

Bolinhas de ricota com manjericão é uma receita fácil e deliciosa para preparar em casa. Confira esse prato delicioso e fácil de fazer com sua fritadeira!

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Bolinhas de ricota com manjericão é uma receita fácil e deliciosa para preparar em casa. Essas bolinhas são crocantes por fora e cremosas por dentro, com um sabor suave de manjericão e cebolinha que irá surpreender o seu paladar.

Confira como é fácil fazer essas delícias com sua air fryer!

Receita: Bolinhas de ricota com manjericão na air fryer

Os ingredientes que vamos usar são fáceis de encontrar em qualquer supermercado:

  • 250 gramas de ricota
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo (gema e a clara separadas)
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 15 gramas de manjericão fresco bem picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha bem picada
  • 3 fatias de pão branco dormido

Para preparar as bolinhas, comece misturando a ricota com a farinha de trigo, a gema, 1 colher de chá de sal e a pimenta-do-reino moída na hora em uma tigela. Adicione o manjericão, a cebolinha e a raspa de laranja à mistura.

Divida a mistura em 20 porções iguais e modele as bolinhas com as mãos úmidas, e deixe-as descansar.

Em seguida, coloque as fatias de pão em um processador e processe até obter uma farinha de rosca fina. Misture com azeite em uma tigela funda. Bata ligeiramente a clara do ovo em outra tigela funda.

Agora, pré-aqueça a fritadeira a 200°C. Enquanto isso, vamos empanar as bolinhas.

Para empanar as bolinhas, mergulhe cada uma na clara e depois na farinha de rosca. Coloque dez bolinhas na cesta da fritadeira e ajuste o timer para 10 minutos. As bolinhas devem ficar assando até que estejam douradas.

Repita o processo com o resto das bolinhas.

Essas bolinhas de ricota com manjericão são uma ótima opção para servir como aperitivo ou para acompanhar uma salada. Elas são saborosas e fáceis de fazer, e com certeza irão impressionar seus amigos e familiares. Então, experimente essa receita hoje mesmo e desfrute de um sabor incrível!

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